Libros
“Come Comida Real” Carlos Ríos. “En este libro el autor nos ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar, indagar y profundizar en nuestra alimentación y en todo lo que la rodea. Nos explica cuales son las bases del Realfooding, un estilo de vida que persigue desterrar de nuestra dieta los productos ultraprocesados, y nos ofrece consejos prácticos, trucos y recetas para comer saludablemente de forma fácil, rápida y rica”.
“Alimenta tu salud con comida real: Todo lo que deberías olvidar y reaprender sobre comer saludablemente”. Miriam Ruiz es médico especialista en Medicina interna, dietista-nutricionista, educadora y divulgadora que nos cuenta en su libro cómo podemos mejorar nuestros hábitos saludables a la hora de comer y “nos ayuda a desterrar esos mitos y creencias que se interponen como obstáculos en nuestros caminos, para que podamos retomar las riendas de nuestra alimentación”.
Documentales/ series
“Cowspiracy” Kip Andersen. “Este documental nos abre las puertas para que descubramos cómo las granjas factoría diezman los recursos naturales del planeta… y por qué los principales grupos ecologistas apenas se han hecho eco de esta crisis”.
“What the health” “Esta película indaga en la relación entre dieta y enfermedad y la cantidad de dinero que mueven el sector de la sanidad y las industrias farmacéutica y alimentaria”.
“Pobredumbre” “Esta serie documental ahonda en la cadena de suministro de alimentos para revelar verdades poco apetecibles y las fuerzas ocultas que determinan lo que comemos”.
