Franquicias mundiales ya forman parte del mundo vegano
Mc Donald´s está incluyendo cada vez más alimentos veganos en sus restaurantes, la última acción se ha llevado a cabo en el norte de Europa.
En Noruega ya se fríen Mc Nuggets de “pollo” por todo el país. Se trata de una base de puré de patata, que se mezcla con garbanzos, cebollas, zanahorias y maíz. Se recubren con pan rallado, luego se fríen hasta que estén crujientes.
Esta última iniciativa se suma a las numerosas adoptadas anteriormente por la cadena de comida rápida más importante del mundo.
En Suecia, McDonald's anunció en Instagram que incorporaba el Mc Falafel. En el Reino Unido, la empresa lanzó un Happy Meal vegano, que incluye un wrap de tortilla de trigo con verduras hechas con guisantes triturados, pan rallado, arroz Arborio, pesto de tomate secado al sol y pimientos rojos que se mezclan, se les da forma alargada y se fríen.
Ya en 2017, McDonald's ofreció su primera hamburguesa vegana, llamada Mc Vegan, en Finlandia.
La hamburguesa a base de soja recibió una fantástica acogida tanto por parte de veganos como de no veganos. Después de su lanzamiento por tiempo limitado en Finlandia, se convirtió en un elemento permanente en el menú en diciembre de ese año.
Por su parte, Burguer King no se queda atrás en lo que parece una carrera por ser la primera empresa que apuesta por lo no animal. Vista la gran aceptación en Estados Unidos, la cadena Burguer King ha anunciado la llegada de la Rebel Whopper, la versión de su hamburguesa estrella 100 % sin carne animal, simultáneamente a 25 países europeos, en más de 2.500 restaurantes. Esta es la campaña para anunciar esta hamburguesa en Ávila.
.En Madrid, la heladería más importante de la capital ha anunciado sus nuevos helados veganos. Se trata de La Commedia, inspirada por La Divina Comedia de Dante. En ella se pueden degustar los más exquisitos helados artesanales que constituyen una delicia para los sentidos, además de pasteles, galletas, bizcochos o tiramisú.
Los helados veganos de esta heladería contienen un 40% de fruta fresca y están elaborados a base de agua, en lugar de leche, y de azúcar. Fresa, naranja, frambuesa, limón, mandarina…un sinfín de sabores exquisitos y de lo más saludables para disfrutar sin sentirse culpable por los animales y el medio ambiente.
La Commedia (https://www.lacommedia.es/) también ofrece el riquísimo chocolate 70% Sao Thomé sin leche y algunos sabores de crema.
En la Región de Murcia hay casi una treintena de restaurantes veganos.
Al igual que algunas de las ensaladas con mayor contenido de calorías, estas opciones veganas pueden proporcionar algunos ingredientes frescos a los consumidores, pero no son necesariamente más saludables que sus versiones con carne.
